茶藝師是茶葉行業中(zhōng)具(jù)有(yǒu)茶葉專業知識和茶藝表演，服務(wù)，管理(lǐ)技(jì )能(néng)等綜合素質(zhì)的專職技(jì )術人員。茶藝師工(gōng)作(zuò)内容有(yǒu)哪些？

　　茶藝師主要是做什麽的？茶藝師是幹什麽的？

　　茶藝師是茶葉行業中(zhōng)具(jù)有(yǒu)茶葉專業知識和茶藝表演，服務(wù)，管理(lǐ)技(jì )能(néng)等綜合素質(zhì)的專職技(jì )術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技(jì )藝。茶藝師培訓己列入國(guó)家商(shāng)業部職業教育培訓課程之一。

　　茶藝師工(gōng)作(zuò)内容

　　1、鑒别茶葉品質(zhì)；

　　2、根據茶葉的品質(zhì)，合适的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具(jù)，進行茶水藝術沖泡；

　　3、選配茶點；

　　4、向顧客介紹名(míng)茶、名(míng)泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文(wén)化知識；

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝(zhuāng)、插花(huā)、熏香等環境。

　　6、能(néng)辨别生茶和熟茶，能(néng)把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

　　茶藝類型

　　根據不同的劃分(fēn)原則和标準，茶藝可(kě)以具(jù)體(tǐ)分(fēn)為(wèi)以下類型：

　　（1）以茶事功能(néng)來分(fēn)

　　可(kě)分(fēn)為(wèi)生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。

　　（2）以茶葉種類來分(fēn)

　　一般是按照基本茶類，即六大茶類再來細分(fēn)，如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝，黑茶茶藝，黃茶茶藝，白茶茶藝。

　　（3）以飲茶器具(jù)來分(fēn)

　　主要有(yǒu)壺泡法（包括紫砂壺小(xiǎo)壺沖泡、瓷器大壺沖泡），還有(yǒu)蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。

　　（4）以沖泡方式來分(fēn)

　　茶藝師包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。

　　（5）以社會階層來分(fēn)

　　包括宮廷茶藝、文(wén)士茶藝、宗教茶藝、民(mín)間茶藝。

　　（6）以飲茶人群來分(fēn)

　　主要是一些特殊人員群體(tǐ)的茶藝，如比較流行的小(xiǎo)兒茶藝、傷殘人茶藝等。

　　（7）以民(mín)族來分(fēn)

　　如漢族茶藝、少數民(mín)族茶藝。

　　（8）以民(mín)俗來分(fēn)

　　如客家擂茶、惠安(ān)女茶俗、新(xīn)娘茶等。

　　（9）以地域來分(fēn)

　　如北京的蓋碗茶、西湖(hú)龍井茶、婺源文(wén)士茶、修水禮賓茶。

　　（10）以時期來分(fēn)

　　一是古代茶藝、二是當代茶藝。

　　無論何種茶藝，都體(tǐ)現出中(zhōng)國(guó)茶藝的共性和個性的和諧統一。